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中西结合的咖啡大潮来临

发布时间:2016-12 11:00| 作者:admin | 浏览:管理员

  日前,记者来到百年义利双井店发现,这里刚刚重新装修过,开业不久。“义利店就开在家门口,现在这儿又新开咖啡店,以后喝咖啡、订蛋糕可有了个好去处。”住在双井附近的李女士正带着7岁的女儿选购产品,“特别是店里还能预定蛋糕,女儿过生日时一定要带她过来尝尝。”李女士说。
 
  记者注意到,新开的咖啡店占了整个店面将近一半的空间,中西结合的风格颇为新潮。“北冰洋、义利面包等是我们的主打产品,现在增加了义利自主研发的咖啡、快餐等新品。”义利店工作人员介绍说,新增的咖啡、快餐、西点蛋糕、沙拉等系列产品,主要是为了满足周边顾客的需求。“另外对于产品质量,我们深知,老百姓最信赖的就是咱老字号的产品质量过关。咖啡店也将传承这种精神,精心选食材,把好质量关。”
 
  在坚守传统的同时,越来越多的老字号开始尝试时尚化转型。布鞋界的老字号内联升就推出了“激萌的长草颜团子”和“愤怒的小鸟”系列布鞋,千层底的老布鞋上,出现了“网红”表情包和搞怪的卡通形象。
 
  “我们要传承非物质文化手工技艺,但也要跟上潮流,将传统与文化创意相结合,能够更好地满足消费者的需求。”内联升相关负责人表示,传统的布鞋样式依然有市场。“我们在此基础上,结合卡通主题,开发出多种新潮的文创产品,受到了越来越多年轻人的欢迎和喜爱,这有助于老字号逐步开拓市场。”
 
  专家表示,老字号追新潮,正在成为一种新趋势。这种现象反映了老字号将注重传承与追求创新并重的发展思路,有助于老字号更好地走出改革创新发展之路,满足新时期百姓消费需求。
 
  咖啡加盟:www.diaokeshiguang.net
 
中西结合的咖啡大潮来临

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